Alimentación Sana
Sopa zanahoria y jengibre
Preparación: 30 min. Ingredientes para 4 personas 4 zanahorias grandes. 1 cebolla grande. 1 cucharada de jengibre rallado. perejil fresco. 1/2 papa. nuez moscada. pimienta. sal. aceite de oliva. pepas de calabaza o maravilla. Preparación En primer lu ...29/08/2015 ver más
Pesto de rúcula con zapallo italiano
Ingredientes: 2 rebanadas de pan de Centeno (o cualquier otro) 1/2 de un aguacate 1/2 zapallo Italiano o berenjena Grupo de los berros (opcional) 1 diente de ajo Ingredientes: para la Rúcula pesto: 2 un puñado de grandes rúcula 1 taza de piñon ...24/08/2015 ver más
Lasaña crudivegana
Ingredientes: 2 champiñones grandes 1 zapallo itialiano 1 taza de anacardos o castañas de caju remojados durante 4 horas 1 manojo de espinacas 1/2 manzana Rúcula Aceite de oliva virgen 1 aguacate grande Sal Limón Agua Levadura de cerveza (opcional) Vinagr ...24/08/2015 ver más
Tarta de crema de espinacas y coco, setas y pimiento
Ingredientes: 400 gr de espinacas frescas 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 200 gr de setas portobello (o la que quieras) 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta negra 1 masa de hojaldre fresca Para la Bechamel de coco: 400 ml de leche de coco (1 lata) 1 cucharada de ...24/08/2015 ver más
Ingredientes: 2 champiñones portobello 3 cucharadita de vinagre balsámico 1 cucharadita de salsa de soya baja en sodio 1 cucharadita de ajo picado asado(o ajo fresco) 2 cucharaditas de albahaca seca 1 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharadita de p ...
Ingredientes: 2 plátanos o bananas grandes maduras (o 3 pequeñas) 1 taza de avena Preparación: Precalentar el horno a 180 °C. Pelar los plátanos y moler en una fuente. Cuando estén bien molidos incorporar la taza de avena y revolver hasta que a ...Helado de almendras y plátano
Ingredientes: 8 Plátanos (dejar 12 hrs. en el congelador). Almendras ( 2 tazas o a gusto, se puede mezclar también con otros frutos secos o frutas). Preparación: Poner los plátanos congelados en el procesador hasta hacer una pasta cremosa. Apa ...23/08/2015 ver más
Tarta de mango- coco
Ingredientes: Para la base: 1/2 taza de coco rallado 1/2 taza de avena 1 1/2 taza de almendras remojadas en agua 1/2 taza de dátiles remojados Para el relleno: 1 1/2 tazas castañas de caju remojadas 1/2 taza de crema de coco 1/2 taza de leche de coco 1/2 taza de aceit ...17/08/2015 ver más
Mantequilla de coco
Ingredientes: 500 gramos de coco rallado. Preparación: Poner el coco rallado (debe ser deshidratado, el que venden en bolsas en las tostadurias) en una procesadora de alimento y tritura a velocidad alta durante 1 minuto, se debe poner harta cantidad de coco en la proces ...12/08/2015 ver más
Ingredientes Calabaza. 1 papa. Agua Pura. Leche de vaca o vegetal. Aceite de oliva. Sal de mar, comino, una pizca de ajo en polvo, orégano u otras especias al gusto. Pimienta negra molida. Pepas de zapallo tostadas(para sustituir el pan frito, se compran en super ...